喜歡點心、飲品、料理嗎? 咖啡好時:手沖、拉花、烘豆、器皿,職人親傳的咖啡玩味筆記 推薦給你

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堅持手感咖啡香,就只需要一杯好理由。

讓你重新愛上喝咖啡這件事!


從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

◎天天都是咖啡日:

16位與咖啡共享生活的品味達人,一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事

◎涓滴而成咖啡香:

人氣咖啡店親身示範,手沖&烘豆步驟全圖解,在家也能複製名店好滋味

◎樂在咖啡二三事:

手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點,還有達人們推薦的咖啡店!

名人推薦

At Home Café˙山田珈琲店˙丸角自轉生活咖啡˙咖啡大叔 聯合推薦


At Home Café 店長Steven

手沖單品專門店

「讓我們一起回到喝咖啡的原點,品嚐手沖咖啡的美妙滋味。」

山田珈琲店

KōNO器具˙熟豆販賣˙咖啡教室

「咖啡對我而言是一種精神傳遞的媒介。一杯美好的手沖咖啡應該有其靈魂。」

丸角自轉生活咖啡

手沖單品專門店

「丸味咖啡生活,甘苦一滴萃湅出味美的芳醇,成就至福的一杯。」

咖啡大叔

達人部落客˙咖啡烘豆師

「咖啡對我而言是無止境的探索。」

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商品訊息簡述:

  • 譯者:許郁文
  • 出版社:PCuSER電腦人文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/08/21
  • 語言:繁體中文






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